Recetas

Brunch con frutos silvestres

Recetas /

La receta de hoy es ideal para compartir en cualquier momento especial con tus personas favoritas; solo necesitas unos cuantos ingredientes, creatividad y amor para elaborar este brunch con frutos silvestres. Ingredientes Preparación Lo primero para preparar nuestro brunch con frutos silvestres será hacer la tostada francesa. Para ello, mezclaremos muy bien el huevo con la leche, azúcar, sal y un poco de canela en polvo. Luego, remojamos la rebanada de pan y retiramos excesos. Cocinamos el pan en una sartén con la mantequilla caliente a fuego medio hasta que dore por ambos lados, así obtenemos nuestra tostada francesa. Retiramos del fuego y esparcimos queso crema al gusto y rocíamos canela en polvo si deseamos. Por último, decoramos la tostada con los frutos silvestres a elección , cortados o enteros. Si no los consigues frescos, puedes reemplazarlos por su presentación en conserva y van muy bien con la tostada francesa para este brunch. Sirve con un delicioso café y disfruta un momento lleno de sabores exquisitos!.

Brunch con frutos silvestres Leer más »

Sanduche Napolitano

Recetas /

Esta receta de sanduche napolitano será una excelente alternativa para tus comidas rápidas y casuales. Disfruta este platillo inspirado en la mesa italiana a cualquier hora del día. Ingredientes Preparación Empezaremos nuestro sanduche napolitano tostando los panes en una sartén o plancha con un poco de aceite de oliva. Luego, coloca las hojas de espinaca, el tomate y el queso sobre un pan y rocía con las especias. Tapa con el otro pan y disfruta inmediatamente. Otra forma de preparar es siguiendo el paso anterior inicialmente y, en lugar de tostar el pan, llevaremos los sanduches (ya armados) al horno precalentado a 180 ºC durante 10-12 minutos o hasta que el pan esté dorado y el queso mozzarella empiece a derretirse.

Sanduche Napolitano Leer más »

Hotdog Americano

Recetas /

Ingredientes para 2 porciones 2 panecillos para perros calientes Repán 2 Salchichas grandes 75 Gramos de cebolla 75 Gramos de pepinillos en vinagre 75 Gramos de jalapeños Kétchup y mostaza al gusto Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Preparación: Para empezar, lo primero que debemos hacer, es coger los 2 panecillos y abrirlos por la mitad, pero solo por un lado y sin que llegue a separarse del todo un pan del otro, se ponen en una olla vaporera hasta que estén blandos. Después, preparamos el resto de los ingredientes, es decir: pelamos y cortamos la cebolla en pequeños cuadraditos, los pepinillos y los jalapeños en pequeñas rodajas Ahora, en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hay que dejar que se doren, también es posible hacerlas en agua dejándolas hervir por 10 minutos. Una vez las salchichas estén hechas, las sacamos de la sartén y ponemos una salchicha en cada panecillo añadimos el kétchup, la mostaza, la mayonesa, añadimos la cebolla, los pepinillos y los jalapeños  que habíamos troceado anteriormente. Se puede acompañar con papas a la francesa o chips.

Hotdog Americano Leer más »

Hamburguesa Marroquí

Recetas /

Ingredientes para 4 porciones 500 g de carne molida de cordero y ternera 4 panes de hamburguesa árabe Repán Unas hojas de cilantro 2 o 3 hojas de menta 2 cucharaditas de paprika o pimentón picante 1 cucharadita de comino 1 cebolla 4 hojas de lechuga 1 diente de ajo Sal Aceite de oliva 2 cucharadas de aderezo de Yogurt Preparación Primero se mezcla la carne molida con las especias (ajo, comino, cebolla, cilantro, menta sal, comino y paprika) y se deja marinar por 1 hora para que los sabores se adhieran a la carne. Luego se forman las hamburguesas, después se ponen en un sartén o parrilla para asar con el aceite de oliva y se dejan dorar por ambos lados hasta que alcancen la cocción deseada. Después se pone a dorar el pan en el mismo sartén en que se hicieron las hamburguesas, luego se monta la carne en el pan y luego el aderezo de yogurt y la lechuga. Se puede acompañar con vegetales crudos y humus.

Hamburguesa Marroquí Leer más »